Úvod » Čaje
Čaje
... z hlubin pradávné minulosti klikatí se cesta čaje...
Skromný, ale významný průvodce a přítel člověka. Když je Ti chladno, zahřeje Tě, když je Ti teplo, zchladí Tě, když je Ti smutno, povzbudí Tě...
pro ty, co jsou milovníci čaje ...
pro ty, co k čaji nemají žádný vztah...
Čaj a voda dává každému život. Nejvíce se na celém světě vypije obyčejné vody a hned na druhém místě je čaj. O tom, že čaj je vážně jeden z nejoblíbenějších nápojů svědčí skutečnost, že téměř každá země má svůj způsob pití čaje. ANGLIČANÉ milují čaj s mlékem a cukrem. JAPONCI mají zvláštní čajový obřad, který považují za jedinečné umění. Pijí ve velkém množství zelený čaj, což vysvětluje jejich dlouhověkost. Pro TIBEŤANY, kteří žijí ve velice drsných podmínkách, je čaj zdrojem energie a síly. MAROČANÉ, kteří jsou zase vystaveni velkému horku, dávají přednost mátou ochucenému čaji atd...Čaj to je potěcha smyslů. Pokud jste vypili dost čaje na to, aby Vám nechutnal, tak právě proto se může stát pro Vás zdrojem potěšení na celý život. Čaj je věrným společníkem kráčejícím Vašimi dny, ale jak ho připravit, aby se jím stal, aby chutnal. Čajů existuje nepřeberné množství, ale zapojením smyslů Vám může pomoci při jejich výběrů a je zapotřebí ochutnávat, ochutnávat. Ochutnávkou právě poznáte všechny jemnosti chutí a vůní, jaké Vám čaj může nabídnout. Zjistíte, že v doušcích oného fascinujícího jakéhokoliv čaje je skrytá pohoda, která vyživuje a posiluje tělo i duši. Jak tedy dobrý šálek čaje připravit? Pokud se Vám zdá příprava čaje velmi složitá, zapojením vlastního srdíčka, je ta nejlepší příprava čaje. Myslím, že není žádné přesné vodítko. Osobní zkušenost s přípravou čaje je tím nejlepším učitelem. Dopřejte si chvíle pohody s čajem, který je tím kouzelným prostředkem nejen při udržování zdraví....
Čaj připrav z vody načerpané z hlubiny svého srdce, kde není možné dohlédnout na dno. Pak se čaj stane zážitkem.
JAPONSKÝ ČAJOVÝ MISTR RIKYU
